オール電化という言葉をご存知でしょうか。名前は聞いたことがある！という方が多いかもしれませんね。
しかし、オール電化について説明できる方は意外と少ないのではないでしょうか。
今回は、オール電化の紹介にはじまり、その一部とも言うべきIHクッキングヒーターのメリットについてご紹介します。
■オール電化とは
オール電化（住宅）とは、調理・空調・電気・給湯などの熱源を全て電気でまかなっている住宅のことを指します。
給湯では、ガスで沸かすのではなく、安い深夜電力で夜の間にお湯を沸かしておき、日中に使えるようにためておくエコキュートという仕組みが採用されています。
キッチンの設備では、ガスコンロではなく、電気を使うIHクッキングヒーターが採用されています。
IHとは、Induction Heatingの略であり、誘導加熱と訳します。電磁誘導の原理を利用しているため、こうした名称がついています。
次に、ガスコンロと比較して、IHクッキングヒーターにはどのような点にメリットがあるのかについてご紹介します。
■IHクッキングヒーターのメリット3選
⒈ 掃除がしやすい
ガスコンロの最大の欠点とも言えるのが、掃除の大変さです。
「ガスコンロの隙間に食材を落としてしまった・汚れがついてしまった…だけど、触ると熱いし…」というようにガスコンロは汚れやすい割に、掃除がしにくいです。
この点、IHクッキングヒーターは平らであり隙間もなく、調理後しばらくすれば拭ける状態になります。掃除がしやすいのは大きなメリットです。
⒉ 安全性が高い
IHクッキングヒータは火を使わないため、安全性が高く、火災になる心配がありません。
ガスコンロで心配なのはやはり火事のリスクです。子供やご老人が調理場にいて目を離した隙に、火が衣類に燃え移ってしまったなんてことも起こります。
その点、IHクッキングヒーターは安全性が高く安心感があります。子供に料理を手伝ってもらいやすいとも言えます。
⒊ 加熱が早い
この点は意外に感じる方も多いのではないでしょうか。
ガスコンロと比べても、IHクッキングヒーターは非常に加熱に優れています。
ガスコンロでは、熱が鍋の周りに逃げてしまいますが、IHクッキングヒーターでは、鍋の底をピンポイントで温めることができるため、加熱のスピードが非常に早いです。
■まとめ
今回は、オール電化とIHクッキングヒーターのメリットについてご紹介しました。
環境に優しく、省エネ効果が期待できるオール電化は、融雪システムとも親和性があり、雪国に暮らす方にとって非常におすすめできます。参考にしてみてはいかがでしょうか。
